Categoria: Dicas

Mais do que moda, a salada de pote é uma solução prática para você ter uma comida gostosa e saudável sempre à mão. Funciona bem, por exemplo, como marmita para você levar ao trabalho.

Montada em camadas, ela deve incluir todos os grupos alimentares para ser considerada uma refeição completa e nutritiva: proteína animal, vegetal e láctea, carboidratos, vegetais, hortaliças e frutas.

Como fazer (e comer)

Primeiro de tudo: arrume um pote de vidro grosso, não muito fundo e com boca larga, para facilitar a montagem. Depois, com os ingredientes prontos, é só colocá-los no recipiente – mas não de qualquer jeito!

A ordem de cada item faz diferença na conservação de alguns deles. Por exemplo, alimentos mais sensíveis podem estragar se ficarem muito tempo do lado de temperos ácidos.

Comece com o molho no fundo e os ingredientes mais pesados na primeira camada. Na sequência, ponha legumes, proteínas e verduras, nessa ordem. O topo é o lugar das sementes, frutas oleaginosas e desidratadas. Na hora de comer, vire o pote antes de tirar a tampa. Assim, o molho se espalha pelos ingredientes.

Conservação

Se ficar na geladeira (a 5 graus), a salada pronta vale por três dias. Por isso, etiquete cada pote, identificando os ingredientes usados e a data de preparo. Ao transportar, use uma bolsa térmica com gelo.

Dica: você pode triplicar as quantidades da receita e deixar potes prontos para três dias.

Ingredientes para receita de salada de pote de salmão com feijão branco:

• 50 gramas de feijão branco
• 20 gramas de pepino
• 20 gramas de cenoura
• 50 gramas de salmão
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 limão
• 10 gramas de sal
• 3 damascos
• 2 folhas de escarola
• 2 folhas de espinafre com o talo
• 2 folhas de minialface
• 1 colher de sobremesa de gergelim
• 1 limão cravo
• 20 ml de azeite extravirgem
• 2 colheres de sobremesa de hortelã picada
• 1 pote de vidro de 400 ml

Liberdade

Fique à vontade para combinar outros ingredientes, variando a salada conforme sua preferência. Por exemplo, veja essas opções de substituição para cada camada:

• Molhos – à base de azeite, limão e variedade de ervas picadas, como hortelã, coentro, salsinha, salsão, alho-poró, endro dill, erva-doce.
• Leguminosas – lentilha, grão-de-bico, ervilha, fava, feijão branco, feijão preto, soja, feijão de corda.
• Cereais – macarrão integral, arroz selvagem, quinoa, amaranto, milho, trigo para quibe.
• Legumes – pepino, cenoura, beterraba, abobrinha, chuchu, berinjela, quiabo, maxixe, couve-flor e brócolis.
• Frutas frescas – rodelas ou cubos de abacaxi, laranja, abacate, melão.
• Proteínas – carnes e derivados como peixe em lascas, ovo de codorna, aves em lascas, queijo branco, blanquet de peru.
• Verduras – escarola, espinafre, alface, repolho, rúcula, acelga, almeirão, mostarda, catalonha.
• Frutas secas – passas, ameixa, damasco, banana, figo, manga.
• Sementes – gergelim, girassol, abóbora, chia, linhaça.

Bom, chega de conversa e vamos ao vídeo, que ensina o passo a passo para você fazer sua salada de pote e agregar mais saúde à sua vida.

Antes, conheça nosso curso de Marmita Saudável.

Publicado originalmente no blog do Senac São Paulo (clique aqui).

Que o Senac é referência em qualificação para o trabalho no Brasil todo mundo já sabe. Mas, afinal, quais as vantagens de se dedicar a um curso técnico? Conciliando teoria e prática para atender às necessidades do mercado, a educação profissional de nível técnico garante o desenvolvimento de competências fundamentais para que os alunos se transformem em profissionais de qualidade em suas futuras áreas de atuação, com um ótimo potencial de empregabilidade.

Separamos para você cinco aspectos que fazem essa modalidade valer a pena. Confira!

1. Menor duração

Os cursos técnicos costumam ser mais curtos do que a maior parte dos cursos de graduação. Por isso a opção é interessante para quem tem pressa de ingressar rapidamente no mercado de trabalho.

2. Foco na profissionalização

Como o foco é qualificar o aluno para desempenhar uma profissão, o curso técnico tem um caráter prático muito grande. Nele você aprende fazendo e sai preparado para os desafios da sua profissão.

3. Mais chances de emprego

Há uma carência de profissionais de nível técnico no Brasil, o que aumenta as oportunidades para quem opta por essa modalidade. Uma pesquisa do Senac mostrou que 84% dos alunos de seus cursos técnicos foram inseridos no mercado logo após a conclusão da capacitação.

4. Salários mais altos

Com um curso técnico você pode também ganhar mais. Segundo estudo encomendado pela Confederação Nacional da Indústria, um diploma técnico aumenta a renda do trabalhador em até 24%.

5. Você mais perto da universidade

Com mais oportunidades de emprego e salários mais altos, a chance de você ter condições de emendar um curso de graduação e entrar na tão sonhada universidade também cresce. É só planejar!

Conheça os cursos técnicos do Senac DF para 2017

Via Senac EaD

Você é uma daquelas pessoas que, todos os meses, promete que vai conter gastos e começar uma poupança para realizar aquele sonho antigo? E aí é só chegar as faturas de cartões e as contas para pagar que você percebe, novamente, que está no vermelho?

Tudo bem, você não é o único. Aliás, uma pesquisa desenvolvida pelo SPC Brasil em 2015 demonstra que 4 em cada 10 brasileiros não se consideram organizados financeiramente e 69% admitem sentir algum tipo de dificuldade para fazer o controle de suas receitas, despesas e investimentos.

Apesar disso, manter a sua vida financeira em ordem não é tão complicado quanto parece. Não é necessário ser especialista em finanças para gastar com consciência e conseguir poupar o suficiente para alcançar os seus sonhos. Basta organização e, claro, algumas dicas que nós preparamos para você:

1. Registre sua movimentação financeira

Ao fim do mês, você sabe onde gastou demais? Se a sua resposta foi “não”, o primeiro passo para começar um planejamento financeiro eficiente é registrar tudo que você gasta, desde as contas mensais até o cafezinho após o almoço. Assim você saberá exatamente aonde está indo o seu dinheiro e poderá avaliar onde será mais fácil diminuir gastos.

2. Faça uma análise de seus gastos

Após registrar todas as suas despesas ao longo do mês, é hora de separar algumas horas para analisar de onde eles vieram. Gastou demais com restaurantes? Talvez seja uma boa ideia começar a cozinhar em casa. A conta de luz veio alta? É interessante diminuir o número de aparelhos eletrônicos ligados ao mesmo tempo.

Dica: alguns especialistas indicam a regra 15-35-50. De acordo com este modelo, 15% da sua renda deve ser destinada para quitação de dívidas; 35% para lazer; e 50% para gastos essenciais.

3. Esteja preparado para gastos imprevisíveis

Quem nunca ouviu aquela frase “esse mês saiu do controle porque gastei muito com aniversário/formatura/Natal”? Infelizmente, sempre haverá gastos de última hora. E eles farão você fugir do orçamento, seja para comemorar alguma data especial, fazer a manutenção da casa ou do carro, ou mesmo aqueles convites de última hora para um chope com os amigos. Por isso, que tal se adiantar e já reservar uma quantia para esses imprevistos? Isso evitará que você termine o mês no vermelho.

4. Estabeleça metas

Agora que você já registrou seus gastos, viu onde pode economizar e já consegue terminar o mês com o saldo positivo, é hora de dar o próximo passo. Qual é o seu sonho para daqui 5 anos? Ter um filho, comprar um apartamento, planejar um mochilão pela Ásia?

Independente de qual seja o seu objetivo a longo prazo, é preciso planejamento para realizá-lo. Uma boa alternativa é “dividi-lo” em metas de curto e médio prazos. Se a viagem custará 15 mil reais, tente juntar 3 mil reais por ano ou até mesmo 250 reais por mês. Cumprindo essas metas de curto prazo, você automaticamente atingirá o objetivo final.

5. Garanta que você cumpra suas metas

Faça um controle mensal para ter certeza de que suas metas estão sendo, gradualmente, alcançadas. Conseguiu juntar a quantia prevista no orçamento do mês? Sua poupança está rendendo como você previu? Esse balanço é importante para que você perceba o que está dando certo e o que precisa ser reavaliado.

6. Pesquise a melhor forma de investir o seu dinheiro

Para dar uma forcinha na sua poupança, uma alternativa é investir. Grande parte das pessoas acha que só executivos milionários são capazes de aplicar seu dinheiro, mas a verdade é que existe uma variedade muito grande de aplicações: de curto, médio ou longo prazo; maior ou menor risco; tudo dependendo do seu perfil e do seu objetivo. E, em algumas delas, você pode dispor de um valor muito menor para investimento. Não custa nada se informar a respeito. ;)

7. Não gaste (em hipótese alguma) além do que você ganha

Parece óbvio, mas muitas pessoas gostam de viver além de suas condições financeiras, algo que não é sustentável a longo prazo. Se você gasta mais do que recebe, eventualmente a conta não fechará e, em pouco tempo, você estará pensando em como negociar dívidas e pagar faturas atrasadas.

Anotou tudo? Agora é só montar a sua planilha e colocar em prática tudo que aprendeu!

Via Senac SC