Cozinheiro

Comprovante de residência.

CPF e RG

Idade mínima: 18 anos

Nº	Unidade Curricular	CH
1	Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas.	36
2	Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos	36
3	Pré-preparar insumos para produções gastronômicas	84
4	Preparar produções gastronômicas	60
5	Apresentar produção da cozinha fria	36
6	Apresentar produção da cozinha quente	108
7	Apresentar produções da panificação e confeitaria	60
8	Participar da elaboração de cardápios	36
9	Projeto Integrador Cozinheiro	44

Que pena! No momento, este curso não tem turmas abertas, mas registre seu interesse e saiba quando estiver disponível.