A Editora Senac-DF lança, na 16ª Bienal Internacional do Livro do Rio de Janeiro, realizada de 29 de agosto a 8 de setembro, no Riocentro, o livro Crèmes brûlées, do chef francês Lionel Ortega. A obra apresenta 22 receitas dessa sobremesa francesa clássica, além de aspectos históricos, equipamentos para a fabricação, dicas gastronômicas para o sucesso de seu preparo e fotografias com instruções precisas.
O estande do Senac na Bienal, que tem como tema o Turismo, é formado pelo Selo Senac Editoras, que reúne os centros editoriais do Senac São Paulo, Rio de Janeiro e Distrito Federal, e o Senac Nacional. No local, os visitantes encontrarão diversas obras dirigidas a quem quer se capacitar para trabalhar durante a Copa do Mundo de 2014 e para aqueles que desejam montar ou aprimorar seu negócio e atender bem aos turistas.
Crèmes brûlées
Autor: Lionel Ortega
Editora: Editora Senac Distrito Federal
Preço sugerido: R$ 45
Número de páginas: 68
