A Unidade de Gastronomia do Senac realizou nesta quarta-feira (4) o projeto integrado com o tema Confort Food, movimento que visa resgatar a origem da culinária. Os alunos dos cursos de Confeiteiro, Salgadeiro, Cozinheiro, Barman e Organizador de Eventos foram desafiados a realizar o projeto e apresentar aos visitantes um cardápio contemporâneo baseado na alimentação que tem origem em suas famílias. Na oportunidade, foram convidados profissionais que atuam na área da gastronomia do DF além de representantes da Agência do Trabalhador do Distrito Federal. Participaram da elaboração e execução do projeto os instrutores: Antônio Farias, Iracema Santana, Joseny Juvito, Luiza Tamochunas e Ricardo Maia.
