Latte Art
O objetivo do curso de Latte Art do SENAC DF é capacitar os alunos a desenvolverem habilidades técnicas e artísticas na preparação de cafés decorados, utilizando leite vaporizado. O curso busca proporcionar um entendimento aprofundado sobre o processo de vaporização do leite, a criação de texturas ideais e a execução de desenhos e padrões estéticos sobre o café expresso.
O profissional com domínio em Latte Art é valorizado em cafeterias, restaurantes, hotéis e eventos gastronômicos. A habilidade de decorar cafés com criatividade e precisão contribui para a fidelização dos clientes, agregando valor ao serviço e fortalecendo a identidade visual do estabelecimento.
Competências Desenvolvidas no Curso de Latte Art:
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Organizar e higienizar o ambiente de trabalho, equipamentos, utensílios e insumos, aplicando as boas práticas para serviços de alimentação.
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Realizar a mise en place do espaço de trabalho conforme a demanda de produção e os procedimentos adequados de manipulação de café e leite.
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Aplicar técnicas de vaporização do leite e execução de Latte Art, produzindo desenhos e padrões artísticos sobre o café expresso.
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Selecionar e controlar diferentes tipos de leite, considerando suas características e adequação à produção de Latte Art.
Recursos essenciais para uma experiência completa em sala de aula: equipamentos, insumos, uniformes e utensílios pensados para a excelência na oferta do curso
Idade mínima de 16 anos
| Ordem | Unidade Curricular | Carga Horária |
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1 |
Executar as técnicas de Latte Art com Precisão |
40h |
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Boleto / Recorrência
(Valores sem desconto)
1x de R$ 716,00
Cartão de Crédito
(Valores sem desconto)
12x de R$59,66