Técnicas para Pizzaiolo
Aprenda as técnicas essenciais para se tornar um pizzaiolo de sucesso! Este curso oferece uma formação completa sobre a preparação de massas, molhos, coberturas e técnicas de assamento de pizzas, além de ensinar sobre o uso do forno ideal e a criação de receitas tradicionais e inovadoras. Com foco na prática e na qualidade dos ingredientes, o curso prepara você para atuar em pizzarias, restaurantes ou até mesmo abrir o seu próprio negócio, oferecendo pizzas de altíssima qualidade para os mais exigentes paladares.
A área de gastronomia vem crescendo e oferecendo várias possibilidades de desenvolvimento econômico para os profissionais e autônomos atuantes. A busca de conhecimentos, habilidades e valores na qualidade para atender as tendências e demandas do mercado para a produção de pizzas e similares, tem feito com que a qualidade na oferta dos produtos se intensifique. Essa produção pode ser ofertada através da inclusão do comércio eletrônico, nas redes sociais, delivery, loja física, eventos e buffets, bem como em lanchonetes e ou restaurantes.
Preparar massas, molhos, recheios, assar e finalizar pizzas e suas variações.
Laboratório de Panificação
“Nas aulas em laboratório, você precisará seguir normas e legislações sanitárias. Por isso, deverá utilizar uniforme e não poderá usar brincos, anéis e outros acessórios, além de barba, bigode, maquiagem e esmalte. Também participará da organização e limpeza de equipamentos e utensílios utilizados”.
Comprovante de residência.
CPF
Ensino Fundamental (6º ao 9º Ano) incompleto.
Idade mínima: 18 anos
RG.
| Ordem | Unidade Curricular | Carga Horária |
|---|---|---|
|
1 |
Técnicas para Pizzaiolo |
40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Boleto / Recorrência
(Valores sem desconto)
1 x R$ 694,00
Cartão de Crédito
(Valores sem desconto)
12 x R$ 58,00