O Senac-DF deu um passo importante na formação de seus alunos de Gastronomia. No dia 30 de maio, a instituição promoveu, no Polo Pátio Brasil, sua primeira seleção interna para o Projeto Nacional Competições Senac de Educação Profissional. A iniciativa tem como objetivo identificar e preparar talentos para representar o Distrito Federal na etapa nacional do torneio, que acontece a cada dois anos.
Dois alunos participaram da disputa: Fernanda Pires e Vitor Medeiros. Cada um precisou apresentar aos jurados um prato principal e uma sobremesa, demonstrando técnica, criatividade e domínio da cozinha. Após uma avaliação criteriosa, o estudante Vitor Medeiros foi o escolhido para defender o Senac-DF na próxima fase da competição.
A seleção interna faz parte do projeto Competições Senac, que serve como porta de entrada para o WorldSkills, o maior torneio internacional de educação profissional, reunindo competidores de mais de 70 países. Agora, Vitor Medeiros inicia um ciclo intensivo de treinamentos com os instrutores do Senac-DF. A próxima etapa será realizada entre os dias 18 e 21 de setembro, no Rio de Janeiro.

Para o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, a realização da competição vai além da escolha de um representante. “Esta competição representa mais do que uma seleção de talentos, ela simboliza nosso compromisso com a excelência na educação profissional e com a valorização dos nossos alunos”, explicou. “Estamos investindo na formação de profissionais preparados para competir não só em nível nacional, mas também no cenário internacional”, afirmou.
A banca avaliadora reuniu nomes de peso do setor gastronômico, entre eles, o presidente do Sindicato Patronal de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SINDHOBAR), Jael da Silva; a chef e consultora Leninha Camargo; a analista de Gastronomia do Senac-DF, Cássia Bonfim; e os instrutores Lucas Silva e Rosana Rodrigues, também do Senac-DF.

O gerente da unidade de Gastronomia do Senac-DF, Robério Rodrigues, também destacou a importância da experiência prática que a disputa proporciona. “Esse tipo de competição oferece aos nossos alunos a oportunidade de vivenciar situações reais de pressão e desempenho técnico, fundamentais para o mercado de trabalho. Além disso, reforça a importância do trabalho em equipe, da criatividade e da disciplina na área da gastronomia.”
