Sommelier: cachaças

Capacitar os alunos a compreender profundamente a história, a produção, as características sensoriais e as técnicas de degustação da cachaça. Permitindo que possam orientar outras pessoas na escolha e apreciação da cachaça, além de promover seu consumo responsável.

Identificar e reconhecer a cachaça no mercado de Alimentos e Bebidas;

Degustar e harmonizar cachaças;

Realizar serviço de cachaça.

Com o aumento do número de estabelecimentos de Alimentos & Bebidas, bem como com o surgimento de novas tendências, tecnologias e variedades gastronômicas, o setor lida com uma concorrência cada vez maior e, consequentemente, clientes mais exigentes.

Laboratório de Bebidas

CPF

Ensino Fundamental Completo

Idade mínima: 18 anos

RG.

Nº	Unidade Curricular	CH
1	Realizar serviços de cachaças	64
2	Elaborar e administrar cartas de cachaças	36

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Preços acessíveis e ensino de excelência

Senac Patio Brasil Shopping

Carga Horária da Turma: 100h

Período: 20/05/2024 a

09/07/2024

Segunda-feira a Sexta-feira (19:00 às 22:00)

Boleto:

de R$ R$ 200,00

Cartão de Crédito:

12x de

R$ R$ 83,33