O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) no DF inaugura nesta terça-feira (1º), às 15h, um restaurante e lanchonete-escola. Desta vez, no Supremo Tribunal Federal (STF).
A cerimônia de inauguração contará com a presença do presidente do Senac-DF, Adelmir Santana, do diretor regional da instituição, Luiz Otávio da Justa Neves, e demais convidados. O atendimento ao público começará na quarta-feira (2). No local, serão servidos almoço self service e lanches.
Os restaurantes e lanchonetes-escolas são denominados empresas pedagógicas. O objetivo é oferecer ao aluno do Senac a oportunidade de realizar a prática profissional supervisionada, item obrigatório para formação. “Os espaços pedagógicos são importantes ferramentas para o Senac acompanhar o desempenho do aluno que está concluindo o curso oferecido pela instituição e atender melhor as exigências do mercado”, explica a gerente do novo restaurante do Senac-DF, Vera Ladeira. O espaço contempla alunos dos cursos de garçom, auxiliar de cozinha, técnico em nutrição, cozinheiro e atendente de bares e restaurantes.
O Senac-DF possui outros quatro espaços pedagógicos de gastronomia, além do restaurante do STF. O restaurante e lanchonete-escola localizado na Controladoria Geral da União (CGU) foi o primeiro, aberto em janeiro de 2011. Em setembro de 2012, foi inaugurado um no edifício Jessé Freire, no Setor Comercial Sul, e em 2013 foram inaugurados mais dois restaurantes em órgãos públicos, sendo um no Ministério Público do Distrito Federal e Territórios (MPDFT), em abril, e outro no Ministério da Justiça, em outubro.
O funcionamento do restaurante e lanchonete-escola do STF será das 8h às 19h para a lanchonete. O almoço self service será servido das 11h às 14h. O restaurante terá ainda uma ilha com lanche self service, com funcionamento das 15h às 17h.
