Mês: dezembro 2015

O Desafio Sous-Chef, apoiado pelo Senac-DF e promovido pelo portal Metrópoles, já finalizou suas três eliminatórias e realizará nesta sexta-feira (18), às 15h, a final com os três chefs aprovados: Ivonildo de Sousa, o representante do restaurante Gero; Pedro Moreira, do restaurante Universal; e Denis Souza, do restaurante Trio Gastronomia. A última etapa será realizada no espaço de gastronomia do Senai, em Taguatinga, para convidados. O desafio, que começou no dia 30 de novembro, tem o objetivo é mostrar o trabalho de chefs que estão por traz de grandes nomes da gastronomia em Brasília.

Os chefs foram divididos em três grupos, um para cada fase, e têm que fazer um prato usando quatro ingredientes obrigatórios que eles só descobrem no momento da execução. Os ingredientes foram definidos pelo chef convidado e também um dos juízes da competição, Paulo Tarso. Além dele, o júri conta com a chef e gerente do restaurante-escola do Senac no Ministério da Justiça, Vera Ladeira; a nutricionista do Senai/Fibra, Alessandra Machado; e a representante da cine Group, Junice Rosa. Eles devem dar notas de 1 a 5 nos quesitos técnica, criatividade, apresentação, temperatura e sabor, para cada um dos pratos. A competição conta também com a participação do público que pode votar pelo site (www.metropoles.com.br).

Assistam os vídeos das três eliminatórias:

https://www.metropoles.com/gastronomia/desafio-sous-chefs-hora-de-escolher-quem-vai-para-a-final

https://www.metropoles.com/gastronomia/desafio-sous-chefs-quem-merece-ganhar-a-segunda-eliminatoria

https://www.metropoles.com/gastronomia/quem-ocupara-a-ultima-vaga-na-final-do-desafio-sous-chefs-ajude-a-escolher

A Faculdade de Tecnologia Senac do Distrito Federal realizará o primeiro vestibular de 2016. O candidato fará a prova em um único dia e pode escolher entre as seguintes datas disponíveis: 9, 13, 16, 20, 23, 27 e 30 de janeiro. As provas serão realizadas sempre às quartas-feiras, às 19h, e aos sábados, às 9h.

As inscrições podem ser feitas pelo site (Clique aqui) ou presencialmente, na Central de Relacionamento da unidade 903 Sul, de segunda à sexta-feira, das 9h às 21h30, até um dia antes da aplicação da prova. Os cursos de graduação oferecidos pela instituição são: Gestão Comercial (noturno); Gestão da Tecnologia da Informação (noturno); Marketing (noturno); Gestão de Recursos Humanos (matutino e noturno); e Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas (matutino e noturno). A inscrição para o vestibular custa R$ 20. Mais informações: 3217.8821.

A Faculdade de Tecnologia Senac-DF realizará nesta terça-feira (15), às 10h, a cerimônia de inauguração de quatro laboratórios de informática e a reinauguração da Biblioteca Adelmir Santana, nomeada em homenagem ao presidente do Conselho Regional do Senac-DF, que também é presidente do Sistema Fecomércio no Distrito Federal e ex-senador da República.

Os quatro novos laboratórios da faculdade ampliarão, principalmente, o atendimento às demandas dos alunos dos cursos de Gestão em Análise e Desenvolvimento de Sistemas e Tecnologia da Informação, além do atendimento aos cursos de pós-graduação e aos cursos de extensão. Com 64 metros quadrados cada, os laboratórios estão equipados com 32 máquinas de alta tecnologia e estrutura de cabeamento e rede. O atendimento será ampliado para quase 400 alunos a mais por dia. A biblioteca teve seu ambiente modernizado e o acervo ampliado para estudo e pesquisa dos alunos.

As inscrições para as pós-graduações da Faculdade Senac estão abertas até o início de 2016. São sete opções de cursos, com aulas na unidade 903 Sul, sendo elas: Banco de Dados e Business Inteligence; MBA em Gestão Empreendedora de Negócios; Logística da Cadeia de Suprimentos; Gestão de Pessoas; Gestão de Projetos; Treinamento, Desenvolvimento e Educação Corporativa; e Governança de Tecnologia da Informação.

Como novidade para 2016, alguns cursos serão ofertados nas unidades de Ceilândia (Gestão de Projetos e Treinamento, Desenvolvimento e Educação Corporativa), Sobradinho (MBA em Gestão Empreendedora de Negócios e Governança de Tecnologia da Informação) e Gama (MBA em Gestão Empreendedora de Negócios e Gestão de Pessoas). Para estas turmas, as aulas serão ministradas no período noturno, três vezes na semana.

As inscrições devem ser feitas pelo site (Clique aqui). Logo após, o aluno deverá comparecer à Central de Relacionamento da unidade 903 Sul para efetivar a matrícula. O atendimento é das 9h às 21h30, de segunda a sexta-feira, e aos sábados e domingos, das 8h às 14h. O número mínimo para início das turmas é de 20 participantes. Mais informações: 3217.8821.

O Senac-DF apoia a competição culinária Desafio Sous-Chef, promovida pelo portal Metrópoles. O desafio, que começou no dia 30 de novembro e vai até 18 de dezembro, conta com três etapas eliminatórias e uma final. O objetivo é mostrar o trabalho de sub-chefes que estão por traz de grandes nomes da gastronomia em Brasília. Os competidores são de nove restaurantes da cidade: Carol Rodriguez, do Ancho Bistrô de Fogo; Cleodinei Costa, do Parrilla Madrid; Daniel Guerrero, do Cru Balcão Criativo; Denis Sousa, do Trio Gastronomia; Ivonildo de Sousa, do Gero; Jardel Torres, do Bier Fass Pontão; Marco Silva, do Olivae; Massayuki Kudo, do Aquavit; Pedro Moreira, do Universal Diner.

Os sub-chefs foram divididos em três grupos, um para cada fase, e têm que fazer um prato usando quatro ingredientes obrigatórios que eles só descobrem no momento da execução. Os ingredientes foram definidos pelo chef convidado e também um dos juízes da competição, Paulo Tarso. Além dele, o júri conta com a chef e gerente do restaurante-escola do Senac no Ministério da Justiça, Vera Ladeira; a nutricionista do Senai/Fibra, Alessandra Machado; e a representante da cine Group, Junice Rosa. Eles devem dar notas de 1 a 5 nos quesitos técnica, criatividade, apresentação, temperatura e sabor, para cada um dos pratos. A competição conta também com a participação do público que pode votar pelo site (www.metropoles.com.br).

A Faculdade de Tecnologia Senac-DF vai inaugurar na próxima semana, na terça-feira (15), às 10h, quatro laboratórios de informática, com máquinas de alta tecnologia e estrutura de cabeamento e rede. O novo espaço ampliará, principalmente, o atendimento às demandas dos alunos dos cursos de Gestão em Análise e Desenvolvimento de Sistemas e Tecnologia da Informação, atém das pós-graduações e extensões.

Os novos laboratórios possuem 64 metros quadrados cada, com uma média de 32 computadores, e poderão ser compartilhados para oferta de cursos de formação básica e técnica. O atendimento será ampliado para quase 400 alunos a mais por dia. Além dos espaços, a instituição reinaugurará, no mesmo dia, a Biblioteca Adelmir Santana, que teve seu ambiente modernizado e o acervo ampliado para estudo e pesquisa dos alunos. O nome é uma homenagem ao presidente do Conselho Regional do Senac, que também é presidente do Sistema Fecomércio-DF e ex-senador da República.