Senac oferece cursos técnicos em Taguatinga

As matrículas estão abertas para os cursos Técnicos em Informática e Técnico em Nutrição e Dietética, na unidade do Senac em Taguatinga. As aulas iniciarão em maio e ambos exigem que o aluno tenha no mínimo 16 anos e estejam cursando o 2º ano do Ensino Médio ou terceiro segmento do EJA. Os interessados devem procurar a Central de Relacionamento com o Aluno, com os seguintes documentos e cópias para efetivar a matrícula: RG, CPF, comprovante de residência e da escolaridade exigida. Mais informações: 3313-8877.

 

Técnico em Informática

1190 horas

Início das aulas: 23 de maio, das 18h30 às 22h30

Investimento: R$5.400 ou em 15x de R$360

 

Técnico em Nutrição e Dietética

1400 horas – com estágio supervisionado

Início das aulas: 18 de maio, das 13h30 às 17h30

Investimento: R$5.588 ou em 22x de R$254

Senac realiza oficina gastronômica para servidores da CGU

O restaurante-escola do Senac na Controladoria Geral da União ofereceu nesta quinta-feira (28), a 2ª Oficina Gastronômica para os servidores do órgão, com o tema A Arte de Servir e Bem Receber. O objetivo da oficina foi ensinar as técnicas de receber e servir bem, além de mostrar a importância da harmonização do cardápio. Também foram divulgados os cursos e os horários dos restaurantes e lanchonetes-escola do Senac.

IMG-20160428-WA0051

IMG-20160428-WA0063

IMG-20160428-WA0041

Alunos do Senac participam de seleção para competição nacional

Mais de 30 alunos do Senac-DF, das unidades de Gastronomia, 903 Sul e Ações Móveis, participam neste mês de abril de seleções para o projeto Competições Senac de Educação Profissional, executado pelo Departamento Nacional do Senac, nas ocupações de Enfermagem, Cozinha e  Serviço de Restaurante/Garçom. Será escolhido apenas um aluno de cada categoria, sendo avaliadas as técnicas e comportamento profissional, mediante testes simulando o processo real de trabalho em suas áreas.

A seleção dos alunos do curso Técnico em Enfermagem ocorreu em três etapas (dinâmica em grupo, prova prática e entrevista), na unidade 903 Sul, sendo a última realizada em 19 de abril. “As inscrições foram abertas e todos, mediante perfil pulgado e o pré-requisito da idade de até 21 anos, puderam participar. Foram pré-selecionados 19 alunos e apenas um competidor foi escolhido”, explica Murillo Alencar Bezerra, supervisor de Projetos Educacionais da pisão de Educação Profissional do Senac-DF.

Os alunos do curso de Cozinheiro da unidade de Gastronomia e das Ações Móveis passaram pela seleção nesta quarta e quinta-feira (27 e 28). A competição consistiu em executar um prato de restaurante, com o seguinte contexto: o pedido é de uma mãe e um filho que não gosta de qualquer comida. Os oito competidores tiveram uma hora para execução e foram avaliados na organização da bancada, na execução do prato, na defesa dos sabores e apresentação. O resultado sairá nesta sexta-feira (29). As etapas de seleção para a ocupação Serviço de Restaurante/Garçom ocorrerá na próxima semana.

competição

Os competidores selecionados nas três ocupações de Enfermagem, Cozinha e Serviço de Restaurante/Garçom ganharão um treinamento gratuito, com foco na competição nacional que será entre outubro e novembro deste ano. Até lá, serão acompanhados por uma equipe multidisciplinar composta por especialistas das áreas técnicas, psicólogo, professor de oratória, língua portuguesa e linguagem corporal, alinhados ao cronograma geral do Plano de Ação. “As atividades estão previstas para iniciar no dia 18 de maio, quando ocorrerá uma reunião com todos os vencedores da etapa regional e os seus respectivos familiares, onde o Senac apresentará os desdobramentos do Projeto Nacional”, informou Murillo.

Texto: Luciana Corrêa e Silvia Melo

CONCORRÊNCIA SRP N.º 12/2016

A presente licitação tem por objeto o registro de preço para a eventual aquisição de grãos e farináceos, para atender as necessidades do Senac-DF, conforme especificações contidas no Instrumento Convocatório e seus Anexos. Regido pela Resolução Senac nº 958/2012. Abertura dos envelopes: dia 17/05/2016 às 10hrs, no SIA Trecho 3 Lotes 945/955 – Brasília – DF. Informações pelos telefones: 3214-3035/3214-3032.

Comissão Permanente de Licitação

Edital

Ata

Ata cancelamento

Aviso de cancelamento

Senac realiza seleção no DF para competição nacional entre alunos

Os alunos da unidade de gastronomia do Senac-DF realizam nesta quarta e quinta-feira (27 e 28), das 14h às 17h30, a seleção do participante do projeto Competições Senac de Educação Profissional, na ocupação de cozinha. O aluno selecionado participará de uma competição junto aos outros regionais do Senac em todo país.
O encontro para seletiva ocorrerá no laboratório 5 da unidade, localizada no Setor Comercial Sul, onde os alunos receberão todas as orientações sobre a competição. Além do prato a ser preparado, serão apresentados os equipamentos, utensílios, bem como toda a estrutura que o laboratório dispõe.
Para auxiliar ainda mais os alunos, será realizada uma aula show com os professores Ana Carolina Gregório e Henrique Marques com o tema: “Massa fresca e Molho Béchamel”, mostrando duas formas de execução dos preparos, consolidando, assim, a ambientação e esclarecendo dúvidas com relação ao desenvolvimento do preparo e, ainda, apresentação da planilha de avaliação.
Veja detalhes da prova:
PROJETO COMPETIÇÕES SENAC DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL
Ocupação: Cozinha
Seletiva: Distrito Federal
Projeto Teste
Tempo de prova: 1 hora.
Foco: personalizar o prato a partir do desafio proposto no pedido tendo em vista os critérios pré-estabelecidos na planilha de avaliação.
TAREFAS
1. Preparar a mise en place;
2. Preparar a massa fresca;
3. Cozinhar a massa fresca “al dente”;
4. Explicar a execução da massa;
5. Preparar o Molho Béchamel;
6. Explicar o preparo do Molho Béchamel;
6. Verificar temperatura;
7. Montar o prato;
8. Apresentar o prato.

 

CONCORRÊNCIA SRP N.º 11/2016

A presente licitação tem por objeto o registro de preço para a eventual aquisição de Bomboniere, para atender as necessidades do Senac-DF, conforme especificações contidas no Instrumento Convocatório e seus Anexos. Regido pela Resolução Senac nº 958/2012. Abertura dos envelopes: dia 13/05/2016 às 10hrs, no SIA Sul trecho 03, lotes 625/695, Edifício SIA Centro Empresarial, cobertura C. Informações pelos telefones: 3214-3035/3214-3032.

Comissão Permanente de Licitação

Edital

Ata

Ata Resultado das Amostras

Senac ensina a realizar atendimento com qualidade

O Senac está com inscrições abertas para o curso Qualidade no Atendimento, com carga horária de 20 horas. As aulas serão realizadas de 2 a 5 de maio, das 13h30 às 17h30. Para participar é preciso ter no mínimo 16 anos e o Ensino Fundamental completo. Os alunos aprenderão a atender clientes com eficiência e eficácia, garantindo a excelência no atendimento e a correta comunicação com os diferentes tipos de clientes. O investimento é de R$ 63.

A matrícula pode ser feita até a data de início das aulas, enquanto houver vaga disponível. Para efetuá-la, os interessados devem comparecer à Central de Relacionamento da unidade, das 9h às 21h, levando os seguintes documentos e as respectivas cópias: RG, CPF e comprovante de escolaridade. A unidade está localizada na QNN 1, conjunto D, lotes 4/6, avenida Hélio Prates. Mais informações: 3313-8877.

Paixão pela gastronomia

Brasiliense de coração, o carioca Rodrigo Lodi, de 39 anos, trabalhou por alguns anos como produtor cultural, fazendo festivais de teatro, música e dança. Cansado da atividade que exercia, largou tudo e passou seis meses em busca de algo que o realizasse profissionalmente. Ao lembrar que na infância gostava de aprender a cozinhar, decidiu investir em um curso superior de gastronomia, mas não gostou das aulas. Trancou a faculdade e procurou o Senac, onde fez os cursos de Sushimam e Cozinheiro. Logo começou a trabalhar em alguns restaurantes da cidade. Com a experiência, decidiu abrir seu próprio negócio e, há cinco anos, é proprietário do restaurante Hafu Sushi, no Sudoeste. Rodrigo Lodi_RAP7913

“Graças ao conhecimento adquirido com a cozinha do Senac, no curso de Cozinheiro, e o aprendizado das técnicas da culinária japonesa, eu encarei o desafio e abri meu próprio negócio”, destaca Rodrigo, lembrando que o investimento inicial foi de R$ 5 mil. “A Hafu nasceu comigo fazendo eventos, pois antes de ter o restaurante eu era personal chef de comida japonesa. Depois passei para delivery e só então para loja fixa”, explica Rodrigo, que atualmente trabalha com rodízio, delivery e eventos. “No início era uma loja pequena com 12 lugares”, lembra ele, destacando que se sente totalmente realizado. “Meu objetivo agora é partir para o franchising da marca e daqui uns dois ou três anos começar a vender franquia”, planeja.

Antes de abrir seu empreendimento, Rodrigo fez estágio, pelo curso de Cozinheiro, no restaurante-escola do Senac no Ministério da Justiça (MJ). Em seguida, foi contratado pela instituição para trabalhar no restaurante-escola da Controladoria Geral da União (CGU), onde permaneceu por dois anos. Trabalhou também em restaurantes de comida japonesa e foi gerente de uma padaria. A experiência em diversos estabelecimentos deu confiança para abrir seu próprio restaurante. “Foi excelente ter feito os cursos no Senac e ter trabalhado nessa instituição. Foi uma experiência maravilhosa. Lá no MJ aprendi muito sobre a dinâmica de uma cozinha industrial, porque lá eram 680 refeições ao dia. Era uma coisa louca. Então me deu muita segurança. Tanto que eu abri o restaurante e fiquei cinco meses trabalhando sozinho. Eu fazia sushi, atendia a mesa, atendia telefone e fazia entrega”, destaca. Atualmente, o Hafu conta com nove funcionários.

Senac abre matrículas para cursos na unidade de Sobradinho

O Senac está com matrículas abertas para diversos cursos na unidade de Sobradinho, com início previsto para o mês de maio. Os interessados devem procurar a Central de Relacionamento com o Aluno, com os seguintes documentos e cópias para efetivar a matrícula: RG, CPF, comprovante de residência e da escolaridade exigida. Mais informações: 3313-8877.

 

 

CURSO PERÍODO HORÁRIO VALOR
Administração de Serviços Hospitalares (60 horas) 2 a 20 de maio 7h30 às 11h30 R$ 183 – 2x cartão de crédito ou parcela única no boleto
Assistente Administrativo (160 horas) 9 de maio a 5 de julho 7h30 às 11h30 R$ 415 – 3x cartão de crédito ou 2x no boleto
Assistente de Pessoal (160 horas) 9 de maio a 5 de julho 18h30 às 22h30 R$ 415 – 3x cartão de crédito ou 2x no boleto
Qualidade no Atendimento (20 horas) 9 a 13 de maio 18h30 às 22h30 R$ 63 – 1x cartão de crédito ou parcela única no boleto

Senac abre matrículas para cursos que iniciam em maio

O Senac está com matrículas abertas para diversos cursos na unidade Jessé Freire, localizada no Setor Comercial Sul. As aulas tem início previsto para maio. Os interessados devem procurar a Central de Relacionamento com o Aluno, com os seguintes documentos e cópias para efetivar a matrícula: RG, CPF, comprovante de residência e da escolaridade exigida. Mais informações: 3313-8877.

 

Técnico em Informática – 1.190h

Período: 2 de maio

Horário: 13h30 às 17h30

Investimento: R$ 5.400

Opções de pagamento: Cartão de crédito em até 11x R$ 490,91 ou Boleto em até 15x R$ 360

 

Liderança – 20h

Período: 9 a 13 de maio

Horário: 18h30 às 22h30

Investimento: R$ 63

Opções de pagamento: Cartão de crédito em 1x R$ 63 ou Boleto em parcela única.

 

Assistente Administrativo – 160h

Período: 9 de maio a 5 de julho

Horário: 13h30 às 17h30

Investimento: R$ 415

Opções de pagamento: Cartão de crédito em até 3x R$ 138,33 ou Boleto em até
2x R$207,50

 

Oratória – 30h

Período: 16 a 25 de maio

Horário: 7h30 às 11h30

Investimento: R$ 138

Opções de pagamento: Cartão de crédito em até 2x R$ 69 ou Boleto em parcela única.