Criar um negócio próprio e conseguir gerenciá-lo com sucesso pode ser um grande desafio. Fazer isso unindo duas áreas distintas pode ser algo ainda mais árduo de se fazer, mas, para Pablo Rodrigues, é seu sonho profissional. O estudante do curso de Marketing da Faculdade de Tecnologia e Inovação Senac-DF já trabalhava com eventos e buscava criar seu próprio negócio na área alimentícia, por acreditar ser próspera e necessária na vida das pessoas, porém não conseguia levar sua ideia adiante devido ao pouco conhecimento que tinha antes do curso.
Por Bernardo Guerra (estagiário de jornalismo)
Edição Luciana Corrêa
Atualmente, Pablo é criador e proprietário da pastelaria O Pastel Gourmet, localizada em Valparaíso de Goiás, e diz que o sucesso tem sido tão grande que já existem planos para a abertura de novas franquias, além de receber diversas propostas de ter sócios na pastelaria. Quando questionado, o empreendedor explicou o protagonismo que a Faculdade Senac teve em sua carreira. “Eu tinha uma visão pequena sobre o meu negócio, no momento em que eu comecei a estudar Marketing o meu conhecimento sobre a área e sobre o meu negócio expandiu de uma forma que acabou potencializando e tornando o comércio o que é hoje”, contou ele.
Buscando se especializar e aprofundar seu conhecimento nas áreas de eventos e alimentação, Pablo diz que seu plano para o futuro é fundir as duas áreas em uma só, acreditando que ambas têm muito em comum e podem fortalecer uma a outra. “Eu trabalho com eventos e trabalho com gastronomia, são duas profissões que ainda não se agregam para mim, mas o que eu quero é que as duas coisas se unam e eu possa ter só um trabalho”, finalizou, dizendo também que existem outros planos futuros para os seus negócios.